Le restaurant Maria Salinas situé dans le village de Mancor de la Vall en plein cœur de la Sierra Tramuntana, vous propose une cuisine traditionnelle revisitée par son chef Maria Salinas et élaborée avec des produits frais de marché, 100% locaux et de saison. Les convives pourront ainsi profiter d'une expérience culinaire authentique, dans une ambiance intimiste et chaleureuse.
Le midi vous pourrez déguster un menu du jour à 12€ composé d'une entrée et d'un plat au choix et d'un dessert. Ce menu est renouvelé quotidiennement selon les produits du marché. Quant à l'heure du dîner, un menu dégustation de 5 plats vous sera proposé au prix de 35€.
Parmi les spécialités, vous pourrez déguster par exemple pour commencer, d'excellentes bouchées telles qu'un tartare de tomates Kumato ou une crème d'amandes et son pain aux figues et huile d'olive. Vous pourrez ensuite continuer avec des ''chupa-chups'' de caille, sauce escabèche et chocolat chaud avec une touche piquante ou bien des gambas et artichauts, sauce à l'ail et pain ''pá mojá''. Et pour terminer le repas, vous pourrez savourer une ''ensaimada'' ou bien encore un délicieux gâteau à la carotte accompagné de fromage blanc de brebis.
