Le restaurant Ca Na Toneta situé dans le village de Caimari au coeur de la Tramuntana, vous propose une cuisine typiquement majorquine dans laquelle vous découvrirez les saveurs d'autrefois.
Pour élaborer leurs plats de saison, les sœurs María et Teresa gérantes du restaurant, s'inspirent des traditionnelles recettes majorquines tout en respectant les codes de la cuisine ''slow food'' qui vise à minimiser la distance parcourue par le produit jusqu'à l'assiette. En ce sens, les produits utilisés sont des produits bio et frais provenant de producteurs locaux produisant légumes, viande et poisson et du potager du restaurant.
Vous pourrez ainsi savourer un menu dégustation unique, comportant des spécialités telles que la ''Coca'' spécialité de María, des ris de veau accompagnés d'un crémeux de pommes de terre et d'une réduction de verveine citronnée et pour terminer d'un sorbet abricot accompagné d'une ''Coca de cuarto'', dessert typiquement majorquin. Et bien d'autres plats encore...
