Cette bodéga, fondée en 1868, fut achetée en 1912 par Melchor Oliver et est aujourd’hui l’une des bodégas les plus reconnues de l’île de Majorque. Elle est située à Petra et ses propriétaires sont les descendants des fondateurs : Miquel et Pilar.
La bodéga Miquel Oliver tire son originalité de par son mélange entre modernisme et traditions.
D’une part, l’ancienne cave à vins de Petra vous fera voyager dans le temps et vous livrera tous ses secrets lors de visites guidées. Elle fut maintenue pour permettre de continuer à stocker un vin authentique dans des fûts en bois qui empêche donc son oxydation. D’autre part, les installations modernes permettent de produire un vin excellent grâce à une technologie de pointe.
Fait partie de l’Appellation d’Origine Pla I Llevant de Majorque.
Voici le listing des différentes visites guidées sur réservation :
- Emotivetour : visite guidée dans les différentes caves à vin (durée : 2 heures)
- Enologictour : visite guidée dans les vignes et la nouvelle cave à vin. Dégustation de 3 vins (durée : 1h30)
- Tapastour : visite guidée reprenant les bases de l’Enologictour et dégustation de plusieurs vins avec sélection de tapas typiques (à base de produits locaux et de saison) (durée : 2 heures, minimum 6 personnes)
- Gastronomictour : visite guidée reprenant les bases de l’Enologictour avec dégustation de 5 vins et de plats typiques majorquins. (durée : 3h30, minimum 10 personnes)
Les visites peuvent se faire en plusieurs langues : catalan, anglais, espagnol, français et allemand.
