Le restaurant Es Torrent est situé dans un environnement privilégié et unique, en exclusivité sur la petite baie de Parroig, au sud de l’île d’Ibiza.
Inauguré en 1984, l’Es Torrent n’était à l’origine qu’un petit kiosque en bord de plage. Aujourd’hui, c’est un restaurant à l’allure de beach club paradisiaque et l’un des meilleurs restaurants de poissons et fruits de mer d’Ibiza. Les propriétaires sont eux-mêmes issus d’une famille de pêcheurs et ils créent leur gastronomie dans le but de transmettre saveurs et émotions à travers chaque plat.
En entrée, Es Torrent vous propose, entre autres, du poulpe à la galicienne, des calamars frits, des palourdes marinées ou encore des moules à la plancha. Pour le plat, laissez-vous tenter par la traditionnelle paëlla, des langoustes au four, ou un « bullit de peix » (poisson bouilli traditionnel) avec le fameux « arroz a banda », à base de tomate, safran, paprika et huile d’olive. En dessert, vous aurez le choix entre ananas gratiné, greixonera (gâteau typique d’Ibiza), fraises flambées, tiramisu ou gâteau au citron.
Des vins de qualité et adaptés à chaque met vous sera également proposé tout au long du repas.