Le fromage La Payesa est 100% Made in Minorque. 

C'est un fromage élaboré sur l'ile avec du lait de vache cru. Il a une longue histoire familiale qui remonte aux années 40. 

C'est une marque minorquine qui est aujourd'hui très réputée. 

Si vous allez dans cette petite boutique officielle, vous y trouverez les fromages phares de la marque. 

La Payesa détient une garantie d'authenticité très importante et est déclarée D.O, Dénomination d'Origine. Cela prouve que le fromage est bien originaire de l'île de Minorque et que sa qualité est irréprochable.

Les facteurs géoclimatiques de Minorque tels que le soleil, la température, l'humidité favorisent la conception du fromage. Ces facteurs lui donnent un arôme et une saveur incomparable.

Les amateurs de gastronomie locale seront ravis.