Le restaurant El Rio est moderne, élégant et unique.
Situé en bord de mer, il vous proposera des plats conviviaux sublimant les produits de la Méditerranée, le tout à déguster dans un cadre exceptionnel !
Beaucoup considèrent le El Rio comme l’un des restaurants de l’île offrant l’un des meilleurs points de vue pour admirer les emblématiques couchers de soleil d’Ibiza.
Le savoir-faire des producteurs de l’île ainsi que la qualité de leurs produits participent à l’élaboration d’une carte variée, et surtout de qualité : la viande est achetée directement chez le boucher du quartier et les poissons et les fruits de mer sont fraichement pêchés et récoltés par les pêcheurs de l’ouest de l’île. Les produits que vous trouverez dans vos assiettes ne pourront pas être plus frais !
Sur place, vous aurez le choix entre des entrées à base de fruits de mer, de poisson, de viande, ou de légumes. Poursuivez avec une délicieuse paëlla ou des pâtes style « Rio » préparées selon la recette spéciale du chef. Sinon, pour les amateurs de mets de poissons, loup de mer, saumon ou morue seront prêts à la dégustation. En dessert, des options plus internationales complèteront l’expérience culinaire : tiramisu à la pistache, cheesecake aux fruits ou panna cotta savoureuse !
Avant votre repas, savourez un délicieux cocktail confortablement installé dans les fauteuils de la zone bar lounge du restaurant. Le restaurant el Rio s’est également appliqué à réunir dans sa cave de bons vins, sélectionnés par les meilleurs sommeliers d’Ibiza.