Le restaurant gastronomique Es Tragón est situé dans une petite ferme à proximité de la ville de Sant Antoni de Portmany, à l’Ouest de l’Ibiza.
Le chef Álvaro Sanz Clavijo et son équipe vous proposent un menu gastronomique à 85€avec13 metset plats à déguster dans leur restaurant chaleureux et décoré avec goût. Dans des assiettes soignées et présentées comme de véritables œuvres d’arts, dégustez entre autres une planche de jambon acidulée, une sphère de gaspacho, un royal d’asperges, une assiette d’huitres marinées ou encore du riz noir…
Bon appétit !