Joan Bagur et Antoni Taltavull sont les deux cuisiniers de ce restaurant respirant la tradition minorquine et méditerranéenne.
Le nom du restaurant a été choisi en référence aux racines traditionnelles que la cuisine souhaite inspirer tout en ajoutant une touche de modernisme.
Le restaurant Rels possède une philosophie simple, celle de travailler avec des produits de la Méditerranée et de saison. "De plus, l’offre gastronomique est faite maison et élaborée par nous-même" explique Joan Bagur lors d’un entretien.
Les produits sont frais et locaux tandis que les recettes sont typiquement Minorquines, on pourrait parfois considérer que les plats proposés sont simples, mais ils sont en réalité travaillés avec finesse.
Que cela soit en intérieur ou sur la terrasse, on apprécie la belle décoration moderne et l’espace entre chaque table afin de pouvoir profiter de son repas.
N’oublions pas que Minorque est une terre viticole, ici aussi vous profiterez d’une carte de vins de qualité et bien fournie.
